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Omelet

Ingredientes: 
2 huevos
2 cucharadas de agua
1 cucharada de mantequilla o una cucharada de aceite

Sirve: 2 Porciones

Instrucciones:
1. Bata los huevos y el agua hasta que estén bien mezclados.

2. En un sartén para omelet caliente la mantequilla hasta que una gota de agua se consuma si se lo echa.

3. Agregue la mezcla de huevo.  Debe cocinarse de inmediato en las orillas.  Con una pala, con cuidado empuje las partes cocidas al centro para que las partes no cocidas puedan alcanzar la parte caliente del sartén, levantando el sartén y moviéndolo como sea necesario.  Siga hasta que el huevo esté cocido y no se escurra.

4. Llene el omelet con una ½ taza de sus ingredientes deseados. Con la pala, doble el omelet a la mitad.  Ponga un plato en cima del sartén y voltee.  Sirva de inmediato.

Sugerencias para Servir:
Llene con tomates, pimientos verdes, jamón, queso u otros ingredientes frescos que tenga en su casa.